[정선맛집] 정선면옥 - 장칼국수

 

 

정선5일장에서 한블럭 떨어진 곳에 위치한 음식점입니다. since 1982로 꽤나 오래된 집이더군요...

 

이곳을 찾아간 이유는 장칼국수라는 특이한 칼국수 때문입니다.

 

된장으로 국물을 내는 특이한 칼국수로 ...

 

뭐랄까 된장찌개와 일본의 미소 된장의 중간쯤되는 느낌으로 약간 짠 느낌도 있지만 국물을 마실 수 있을 정도의 미디움 바디 정도의 질감을 주는 국물이었습니다.

 

면발 또한 훌륭한 수준으로 꽤나 특이하고 맛있는 칼국수를 즐길 수 있다고 생각됩니다.

 

또한 국물에 들어간 청양고추와의 조화가 참 좋아서 청양고추가 주는 핫한 느낌과 된장이 주는 푸근함이 잘 조화를 이루는 꽤나 좋은 음식이라고 생각됩니다.

 

주차는 정선5일장 무료주차장을 이용하거나 정선이 참 한적한 동네라 그냥 음식점 앞 길가에 세워도 무리는 없을거 같습니다.