평산아빠의 Life log

저번에 풍년옥의 고추장숯불구이정식을 소개했는데요... 사실 풍년옥의 가장 주 메뉴는 돼지갈비입니다. 이제부터 돼지갈비 맛있는 집 풍년옥의 돼지갈비에 대해 포스팅하겠습니다. 저는 돼지갈비를 잘 먹질 않는데요... 그 이유는 잘 타기 때문입니다. 그래서 불판도 자주 갈아야하고 고기도 자주 뒤집어야하고... 술을 먹는 입장에서 여간 불편한게 아니라 누가 구워주는거 아니면 돼지갈비를 잘 선택하지 않는데요... 풍년옥의 돼지갈비는 전혀 그럴 걱정이 없습니다. 이 집의 가장 큰 특징은 바로 "초벌구이"입니다. 풍년옥 특유의 숯에 초벌구이를 해서 나오기 때문에 고기에 이미 양념이 다 녹아든 상태로 돼지갈비가 타질 않습니다. 게다가 불판도 돌판으로 불에 직접 닿지않아 더욱 타지 안고 불판을 갈 필요도 없이 소주로 싹 ..

서울대입구역 근처에 점심을 맛있게 먹을 수 있는 풍년옥을 다녀왔습니다. 이곳은 돼지갈비가 정말 일품이고 제가 좋아하는 짜그리찌개도 있는 곳인데요 점심에 고기가 먹고 싶어 고추장숯불구이정식을 시켰습니다. 제가 풍년옥을 좋아하는 이유는 당연히 첫째 맛 때문입니다. 어떤 숯을 쓰는지 모르지만 고기에서 정말 좋은 숯향이 진하게 나서 식욕을 돋굽니다. 그리고 고추장양념에 구워온 고추장숯불구이 맛이 일품입니다. 두번째는 셀프서비스입니다. 셀프가 왜? 하는 분도 있겠지만 국이든 반찬이든 내가 먹고 싶은 만큼 가져다 먹을 수 있어 좋습니다. 당연히 처음 세팅은 직원분들이 해주고 그 다음이 셀프입니다. 셋째 착한 가격 5천원에 맛있는 고기를 먹으며 점심을 해결할 수 있다는 점에서 참 좋습니다. 다음에는 돼지갈비와 짜그리..