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평산아빠의 Life log

[브라운 에일 맥주] 도그피쉬헤드 인디언 브라운 에일 - 사쿠라바 카즈시가 생각나는 맥주

IBU : 50ABV : 7.2% 제가 첫 경험한 크래프트 맥주이자 IBA 맥주네요. 첫 느낌은 맥주의 신세계네요 ^^ 마트에서 파는 라거계열의 맥주나 밀맥주만 먹다가 이걸 먹으니 전혀 다른 세계에 온 느낌이고 이래서 사람들이 크래프트 맥주를 찾는구나 하는 생각이 들었네요. 그런데 인터넷 검색해보니 이 맥주가 또 탑레벨의 맥주는 아니라고 하니 ... 이 맥주로 인해 크래프트맥주에 관심을 가지게 되었네요. 거품의 지속력이 좋아 맥주의 풍미를 오래 즐길 수 있고 도그피쉬헤드 인디언 브라운 에일는 일반 맥주보다 깊은 바디감을 가지고 있고 쌉쌀함의 강도도 좀 더 높네요. 커피와 흑맥주의 느낌이 나고 쌉쌀한 피니쉬의 여운이 상당히 좋네요. 한병이 끝날 때 까지 유지되는 풍미 또한 이 맥주의 장점이네요. 몰티한 느..
와인/맥주
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